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bruschetta plate

cherry tomato-basil, pear-gorgonzola,

cucumber-feta

16.00

crispy zucchini and heirloom tomato salad

Western Culture goat feta, pesto, citrus yogurt dressing

14.00

all-natural beef chili

chipotle sour cream, chives, queso, tortilla strips

5.00 cup/10.00 bowl

philly cheesesteak sandwich

hungarian hot peppers, onions, provolone

16.00

petite bison

5 oz grilled tenderloin, potato, wilted greens,

apple, bourbon

32.00

key lime pie

 

9.00

wine     

sparkling

Sauvage Spectrum Sparkling                    9/36

White                                          

Buckel Pet-Nat Sparkling Rose                  10/40

whites & rosé  

Mesa Winds Sauvignon Blanc                  8/30

Qutori Sauvignon Blanc                           8/30

The Storm Cellar Chardonnay                   9/36

Stoney Mesa Gewurtztraminer                  8/30

The Storm Cellar Rose of Pinot Noir           9/36

reds

Mesa Winds Meunier/Noir                      8/30

Mesa Winds Pinot Noir                           9/35

Mesa Winds Cab Franc                          10/40

Mesa Winds Mourvedre                         12/48

Mesa Winds Homage Red                       10/40

Buckel Red Blend                                        48

Qutori Barrel Aged Red                               40

Mesa Winds Petit Verdot                        10/40

Sauvage Spectrum Malbec                          60

beer SkaS

Ska Brewing Co, Mexican Lager                  7

Left Hand Milk Stout                                 7
Ska Brewing "Checkered Futrue IPA             7

cocktails & liquor     

liquor

SnovaVodka                                          10     Spring 44  Gin                                        10

Golden Moon Gin                                    12      

Storm King Agave Blanco                        12

Peach Street Distillers Straight Bourbon       12

13th Century American Bourbon Reserve    14

Storm King Bourbon Whiskey                  15

Deerhammer Single Malt Scotch                14

                                

 

fruit fusions

enjoy boozy or stone cold sober

cherry

cherry limeade                                       4

lavender lemonade                                 4

 

cocktails

sangria                                                  10

Mesa Winds wine infused with fresh fruit

and spices

bergamot old fashioned                           14

bergamot infused simple syrup, angostura bitters,

burnt orange, bordeaux cherry

 

french aviator                                        14

house-made creme de lilac, vermouth, cherry,

prosecco, vanilla bean sugar

 

 

non-alcoholic

Rocky Mtn Soda                                        4

birch beer, elderberry, ginger beer, prickly pear 
 

Rubicon Coffee                                           3

 

 

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